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今出川御前西「とようけ茶屋」
[01/10/22 UP DATA]
「豆腐屋の造るものです。本職の料理人のようにはいきませんが、『おいしい』と思っていただければこの上なく幸せです。」
「とようけ屋山本」が平成４年に、訪れるお客様達の要望に応える形で始めた「とようけ茶屋」のメニューにはこう書かれている。普通、このくらい有名になると、店舗拡大・事業拡大は珍しくないが、この小さな場所に留まり、あくまでも豆腐屋として、豆腐屋であることに誇りとこだわりを持ち続けるその姿勢は、つい色気に走ってしまいがちの私達の毎日が失いかけた大切なものを気付かせる。創業明治30年。長い間受け継がれてきたその味は、決して派手ではないが、洗練された美味しさがある。店の内装もしかり。建築やガラスに興味のある人には一見の価値あり。豆腐200円〜。お食事処のお勧めは湯豆腐定食1000円。少し時間がかかるが、その間、油揚げの焼いたん250円をつまみに、地酒など飲みながら待つのも楽しい。
（取材:00/10/21:Lucyみさお）
京都市上京区今出川通御前西入ル
TEL 075-462-3662
営業時間
飲食/11：00〜15：00 売店/10：00〜18：30
木曜定休(25日営業/月1回不定休)
http://www.toyoukeya.co.jp/shiten.htm